Меню

Запрещенные фрукты при химической диете



Продуктовая химическая диета Усамы Хамдий: то, что доктор прописал

Химическая диета американского профессора Усамы Хамдий «вышла в люди» из клинических исследований, направленных на борьбу с ожирением у диабетиков. Однако этот план питания, позволяющий комфортно худеть, не страдая от голода, оказался эффективен и для тех, кто, к счастью, не страдает эндокринными заболеваниями. Химическая диета перепрограммирует обменные процессы в организме, и следовать ей нужно так же внимательно, как назначению врача.
Доктор Хамдий обещает наиболее заметный результат изменения питания тем своим пациентам, чей вес зашкаливает за 100 килограмм — на химической диете они могут избавиться от его трети. Однако важно помнить, что такой ощутимый «сброс излишков» крайне нежелательно проводить самостоятельно, необходимо заручиться очной профессиональной поддержкой врача и худеть комплексно, меняя стиль жизни под постоянным медицинским контролем.
Химическая диета Усамы Хамдий

Продолжительность химической диеты: 4 недели, при необходимости повторяется по схеме меню первой недели + меню четвертой недели;

Особенности : разработана для страдающих от преддиабетических и диабетических состояний;
Стоимость : средняя;

Результат : зависит от изначального веса, минус 10-30 кг; Рекомендуемая частота : не чаще одного раза в год;

Дополнительный эффект : снижение тяги к сладкому, контроль приступов голода;

Диета Усамы Хамдий не подходит : беременным, кормящим, страдающим от заболеваний ЖКТ и выводящих путей, при аллергии на белок, яйца и цитрусовые. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Химическая диета Усамы Хамдий и другие успехи ее создателя
До того, как была изобретена диета Усамы Хамдий, группы исследователей, возглавляемых профессором, изучали быстрые и отдаленные эффекты потери веса у пациентов, страдающих диабетом 2 типа и кардиометаболические осложнения ожирения. Профессиональный опыт Усамы Хамдий поспособствовал реализации масштабных национальных американских программ по предотвращению диабета; благодаря его усилиям на государственном уровне были приняты медицинские меры по улучшению качества жизни диабетиков. Кроме того, именно под руководством доктора в США была запущена первая комплексная клиническая программа Why WAIT («Зачем ждать?»), помогающая пациентам, страдающим сахарным диабетом, снизить вес, параллельно уменьшая количество принимаемых медикаментов. Визитной карточкой и билетом в мировую популярность для профессора стала его книга «Диабетический прорыв», написанная в соавторстве с доктором медицинских наук Шери Колдбергом. В ней доктора описали систему похудения, заверив, что она базируется на научных данных, и гарантирует улучшение состояния здоровья всего за 12 недель. Адресован этот научно-писательский труд, в первую очередь, тем, кто находится в группе риска возникновения диабетического расстройства или уже страдает диабетом.
Есть ли химия в химической диете?

Судя по «сарафанному» названию, можно предположить, что диета Усамы Хамдий базируется на употреблении каких-то синтетических веществ. Но нет, доктор, напротив, относится к числу врачей той редкой категории, что возлагают надежды на внутренние резервы любого организма и максимальное ограничение количества принимаемых медикаментов.
Для тех, кто страдает от преддиабетических или диабетических состояний белковая химическая диета становится находкой еще и потому, что медленное усвоение протеинов страхует организм от «всплесков» повышения уровня сахара в крови. Белок надолго защищает от ощущения пустого желудка — химические вещества кетоны, высвобождающиеся в результате расщепления протеинов, эффективно подавляют чувство голода.
Диета Усамы Хамдий: девять простых правил
1. Если количество пищи не указано точно — ешьте до насыщения, но не объедайтесь.

2. Взвешивайтесь и фиксируйте свой вес ежедневно, после утреннего туалета и в легкой домашней одежде. Используйте чувствительные электронные весы с минимальной погрешностью.

3. Если вы чувствуете нестерпимый голод (что редко, но случается на химической диете), поешьте огурцов или помидоров, но желательно не ранее чем через 2 часа после последнего приема пищи.

4. Пейте достаточно простой воды (около 2 л в день).

5. Отварные овощи (картофель запрещен!) готовятся в кипящей воде без добавления соли и масла.

6. Допускается употребление чая и кофе, но без добавления сахара и молока, от фруктозы также следует воздерживаться.

7. Выбирая фрукты, избегайте бананов, винограда, манго, фиников, инжира и делайте упор на яблоки, грейпфруты, апельсины, сливы, мандарины, киви.

8. Если вы хотите, чтобы химическая диета Усамы Хамдий принесла еще более выраженный результат, по завершении тридцатидневного цикла ее можно повторить, однако с изменениями: две недели находиться на меню первой недели и еще две — на меню четвертой.

9. Если вы по какой-либо причине прервали диету Усамы Хамдий — начните сначала.
Диета Усамы Хамдий : меню первой недели

Завтрак каждого дня:
1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина;
Обед:

Понедельник — любые разрешенные фрукты;

Вторник — филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры, целый грейпфрут или апельсин;

Среда — нежирный белый сыр (например, брынза), ржаной тост, свежие помидоры;

Четверг — любые разрешенные фрукты;

Пятница — 2 отварных яйца, паровые овощи;

Суббота — любые разрешенные фрукты;

Воскресенье — филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры или паровые овощи, целый грейпфрут или апельсин.

Понедельник — любое нежирное мясо на гриле (кроме баранины); Вторник — 2 вареных яйца, ржаной тост, 1 грейпфрут или апельсин; Среда — меню понедельника;

Четверг — меню понедельника и среды + зеленый салат;

Пятница — отварная или приготовленная на гриле рыба, зеленый салат, 1 апельсин или грейпфрут;

Суббота — меню понедельника и среды;

Воскресенье — паровые овощи.

Меню второй недели химической диеты

Завтрак каждого дня:

1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина

Понедельник — 2 отварных яйца + зеленый салат;

Вторник и среда — нежирное мясо или рыба на гриле + листовой салат; Четверг — 2 отварных яйца, брынза и паровые овощи;

Читайте также:  Катание на велосипеде при диете

Пятница — рыба или морепродукты на гриле или отварные;

Суббота — нежирное мясо на гриле + листовой салат + 1 апельсин или грейпфрут;

Воскресенье — отварное филе курицы + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Понедельник, вторник, среда — 2 отварных яйца + 1 апельсин или грейпфрут;

Четверг, пятница, суббота — разрешенные фрукты;

Воскресенье — куриное филе без кожи на гриле или отварное + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Диета Усамы Хамдий: меню третьей недели
Весь день в любом объеме:

Понедельник — разрешенные фрукты;

Вторник — паровые овощи + листовой салат;

Среда — либо разрешенные фрукты, либо паровые овощи;

Четверг — отварная рыба + листовой салат;

Пятница — отварное куриное филе без кожи;

Суббота и воскресенье — один вид фруктов из разрешенных (например, всю субботу только яблоки, все воскресенье — только киви).

Химическая диета Усамы Хамдий: меню четвертой недели

Четвертая неделя на химической диете — особенная. Каждому из дней соответствует определенный набор продуктов в конкретном объеме, который следует самостоятельно распределить на несколько приемов пищи в течение дня и съесть в любом сочетании или последовательности.

Понедельник — 200 гр отварного куриного филе, 200 гр отварной рыбы, помидоры, огурцы, 1 апельсин, 1 грейпфрут;

Вторник — 2 тоста из цельнозернового хлеба, салат из томатов и огурцов, 4 любых фрукта;

Среда — 2 тоста из цельнозернового хлеба, 100 г обезжиренного творога, 2 апельсина, 2 грейпфрута, 200 г вареных овощей, 2 свежих томата;

Четверг — отварное куриное мясо без кожи (1/2 целой курицы), салат из 2 огурцов и 2 томатов, 1 апельсин и 1 грейпфрут;

Пятница — 2 вареных яйца, салат из свежих овощей (огурцы, томаты, листовые овощи), 1 грейпфрут;

Суббота — 1 тост из цельнозернового хлеба, 1 свежий огурец, 100 г обезжиренного творога или брынзы, 200 г отварного куриного филе; Воскресенье — 1 тост из цельнозернового хлеба, 2 свежих томата, 150 г отварной рыбы, 200 г овощей, 1 апельсин и 1 грейпфрут.

Если статья понравилась, то подписывайтесь на канал и ставьте лайк. Вам ничего это не стоит, а мне приятно.

Источник

Химическая диета: правила и меню

Главные особенности и рекомендации по соблюдению химической диеты. Какие имеются ограничения и противопоказания, плюсы и минусы. Принцип действия и меню.

Химическая диета – это эффективный способ похудения, который помогает сбросить лишний вес, ее соблюдение не вызывает особых трудностей. Данная методика не сопровождается негативными последствиями для организма, соблюдается достаточно легко, так как не относится к числу «жестких» диет. Простая химическая диета на 4 недели позволяет сбросить около 10-20 кг лишнего веса. Однако на конечный результат непосредственное влияние оказывает начальная масса тела, ведь чем она будет выше, тем больше можно сбросить.

История появления химической диеты

На фото куриные яйца как основа химической диеты

Химическая диета была разработана американским доктором Усамой Хамдий, специализирующимся на лечении ожирения у людей с диагнозом сахарный диабет. Был разработан специальный комплекс питания, в основе которого находилось правильное программирование процессов метаболизма. Благодаря этому человек не должен был страдать от сильного чувства голода, и появлялась возможность сбросить лишний вес.

Полученные результаты до и после химической диеты превзошли даже самые смелые ожидания. Благодаря использованию данной методики питания, пациенты, у которых масса тела была около 100-160 кг, могли сбросить почти треть собственного веса.

Профессор Усама Хамдий сегодня является очень влиятельной фигурой в медицине. Занимается руководством программы, направленной на борьбу с ожирением в клинике Джослин. При этом методика питания, которую он разработал, пользуется большой популярностью во всем мире.

Химическая диета Усама Хамдий еще может называться яично-химическая либо белково-химическая. Дело в том, что в основе меню находятся белки, источником которых являются простые куриные яйца. Именно благодаря простоте рациона и большой эффективности, диета и пользуется такой огромной популярностью.

Достоинства и недостатки химической диеты

Данная методика похудения, как и любая другая диета, имеет как свои преимущества, так и недостатки.

К числу главных достоинств химической диеты относятся:

  • высокая эффективность;
  • нет возрастных ограничений;
  • полученный результат сохраняется долго, так как за время диеты организм привыкает к новому режиму питания;
  • в ежедневном рационе находится большое количество клетчатки, благодаря чему происходит очищение организма от токсинов, продуктов распада, устраняется проблема холестериновых бляшек;
  • методика имеет сбалансированное меню с учетом всех главных нутриентов, которые требуются для правильной жизнедеятельности организма, поэтому нет необходимости дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы;
  • не требуется крупных финансовых затрат, так как для химической диеты продукты подходят доступные и недорогие;
  • рецепты простые в приготовлении;
  • главный продукт достаточно сытный, поэтому во время похудения не будет беспокоить голод.

К недостаткам химической диеты относятся:

  1. завтраки однообразные;
  2. требуется строго соблюдать все правила, которые указаны в программе;
  3. в пище преобладают протеины, поэтому методика не подходит при наличии определенных заболеваний;
  4. во время соблюдения методики достаточно сложно будет заниматься тяжелыми видами спорта;
  5. под запретом животные жиры, растительное масло и сахар, из-за дефицита триглицеридов и углеводов в рационе, может появляться чувство головокружения либо ощущение слабости.

Противопоказания химической диеты

Прежде, чем проходить курс химической диеты, стоит проконсультироваться с терапевтом, чтобы быть уверенными в отсутствии противопоказаний.

Запрещено использование данной методики в следующих случаях:

  • заболевания почек либо печени;
  • повышенный уровень холестерина или атеросклероз;
  • нарушение метаболизма;
  • гипертония 2 и 3 степени;
  • заболевания ЖКТ – к примеру, гастрит, язва, синдром раздраженного кишечника, колит.
Читайте также:  На какой каше сидят при диете

Не рекомендуется химическая диета при аллергии на белок, цитрусовые и яйца.

Принцип действия химической диеты Усама Хамдий

Химическая диета не подразумевает прием синтетических препаратов, направлена на изменение протекающих в организме химических реакций в лучшую сторону. Желаемый эффект похудения достигается не только благодаря минимальной калорийности употребляемых продуктов, но и из-за того, что в меню присутствуют в большом количестве протеины. Поэтому организм расходует минимум собственных белков, а имеющиеся жировые отложения превращаются в энергию. Следовательно, уменьшаются жировые отложения, но не страдает мышечная масса.

В основе рациона при химической диете находятся куриные яйца – данный продукт обладает действительно уникальным составом и небольшой калорийностью. Одно яйцо содержит около 55-65 Ккал, а также:

  1. примерно 15% суточной нормы белка;
  2. углеводы и жиры в небольшом количестве;
  3. аминокислоты;
  4. ценные микроэлементы – кальций, фосфор, калий, натрий, железо, марганец, цинк, кобальт, хром;
  5. витамины, к числу которых относятся и такие ценные элементы для обмена веществ как холин, ретинол, биотин, кальциферол, токоферол.

Такой ценный диетический продукт как куриные яйца организмом человека усваивается практически полностью, при этом в кишечнике не остаются шлаки. Белки, во время расщепления под влиянием ферментов, образуют кетоны – это вещества, которые надолго дарят чувство сытости.

Еще одним важным продуктом в меню при химической диете являются цитрусовые – грейпфрут и апельсины. Практически каждый день в рационе они используются вместе. Сочетание лимонной кислоты в цитрусовых и биотина в яйце способствует ускорению энергетического обмена. В результате начинается стремительная потеря веса.

Разрешенные и запрещенные продукты при химической диете

В меню химической диеты находятся не только яйца и цитрусовые, но также продукты, содержащие повышенное количество белка. С точки зрения нутрициологии, такие продукты между собой хорошо сочетаются и способствуют эффективной чистке организма, расщеплению белого жира (данная разновидность триглицеридов и провоцирует появление лишнего веса).

Химическая диета на каждый день может включать такие продукты:

  • нежирные сорта мяса (исключение составляет баранина);
  • рыба;
  • фрукты;
  • цитрусовые.

Из рациона рекомендуется полностью исключить такие продукты:

  1. картофель;
  2. виноград;
  3. фрукты, содержащие большое количество сахара – например, финики, бананы, инжир;
  4. растительные и животные жиры;
  5. молокопродукты и молоко, за исключением творога и твердого сыра;
  6. сахар;
  7. алкоголь;
  8. мучные изделия, за исключением цельнозернового или отрубного хлеба;
  9. сводится к минимуму количество употребляемой соли.

Правила химической диеты

Такая методика похудения, как химическая диета, отзывы преимущественно имеет положительные. Однако добиться желаемого результата можно только при условии соблюдения нескольких важных правил:

  • Если был нарушен режим питания, продолжать методику дальше запрещено. Поэтому проходить все придется с самого начала.
  • Данная методика считается достаточно жесткой, и желаемый результат будет получен только при строгом соблюдении рациона.
  • Во время соблюдения химической диеты могут наступать такие моменты, когда вес перестает снижаться либо лишние килограммы уходят очень медленно. Такое явление может быть спровоцировано тем, что организм начинает постепенно перестраиваться на новый обмен веществ. Спустя некоторое время снова возобновится более быстрое похудение.
  • Последний прием пищи (ужин) должен быть не позже, чем за 2 часа до сна. В этом случае съеденная пища успеет хорошо перевариться, и полученные калории организм будет использоваться на энергетические потребности. Следовательно, не будут формироваться подкожные жировые отложения.

Оригинальная программа, направленная на похудение, по методу доктора Хамдий, носит название яично-химическая диета. Такое название методика получила благодаря рациону, который практически полностью состоит из яиц. Диета имеет ряд строгих правил, касающихся непосредственно количества употребляемой пищи и методов ее приготовления.

Требуется строго придерживаться следующих правил:

  1. кушайте только вареные яйца;
  2. можно блюда тушить, запекать, варить, готовить на пару;
  3. нельзя заменять продукты, указанные в меню – если один из продуктов сильно не нравится, его можно просто вычеркнуть из рациона, но не искать альтернативу;
  4. если не указывается определенное количество продукта, его разрешено употреблять в любом количестве;
  5. строгое соблюдение питьевого режима – не менее 1,5 л в сутки, при этом можно пить не только простую воду, но и чай, кофе, травяные настои, компоты, приготовленные из сухофруктов;
  6. трехразовое питание – после пробуждения завтрак, в 13-14 часов обед, в 18-20 часов ужин;
  7. если появляется ощущение сильного голода между основными приемами пищи, можно скушать морковку или огурец, но только спустя 2 часа после трапезы.

Меню химической диеты

Есть несколько разновидностей химической диеты. Главным отличием является длительность методики и то, какой в итоге будет получен результат.

Химическая диета на неделю

Всего за 7 дней соблюдения данной диеты, можно сбросить около 5 кг лишнего веса. Используя химическую диету на неделю требуется придерживаться определенного меню.

Каждый день одинаковые завтраки – цитрусовый фрукт и 1-2 яйца.

  • 1-й день – в неограниченном количестве любой разрешенный фрукт;
  • 2-й день – 200-300 г куриной грудки, запеченной в духовке или отварной;
  • 3-й день – 1-2 помидора, кисломолочный обезжиренный сыр, кусочек отрубного или цельнозернового хлеба;
  • 4-й день – такое же меню, как и в 1-й день;
  • 5-й день – паровой омлет с цуккини либо кабачками;
  • 6-й день – в не ограниченном количестве любой разрешенный фрукт;
  • 7-й день – рыба отварная, томат, 2 цитрусовых фрукта.
  • 1-й день – 200-300 г постного мяса, отварного либо приготовленного на гриле;
  • 2-й день – овощное ассорти из огурца, капусты, помидора, сладкого перца (можно добавить немного лимонного сока, но нельзя использовать жировую заправку), 2 яйца, любой цитрусовый фрукт;
  • 3-й день – 200-300 г парового филе курицы или индейки;
  • 4-й день – салат овощной, 200-300 г мяса;
  • 5-й день – пару огурцов и помидор, филе рыбы, приготовленное на пару, цитрусовый фрукт (грейпфрут или апельсин);
  • 6-й день – 200-300 г мяса, запеченного в духовке или тушеного, овощной салат со свежей зеленью, с заправкой из лимонного сока;
  • 7-й день – вареные или тушеные овощи из разрешенного списка, можно сделать салат, но для заправки масло использовать нельзя.
Читайте также:  Диетам нет секреты стройности

Химическая диета на 2 недели

За 14 дней соблюдения данной методики можно сбросить около 10-12 кг лишнего веса. Химическая диета на 2 недели меню имеет такое же, как и вариант, рассчитанный на 7 дней. Разрешено менять дни местами, чтобы рацион не казался слишком однообразным.

Химическая диета на 4 недели

Данный вариант методики является классическим и рассчитан ровно на один месяц. Результаты химической диеты напрямую зависят от начального веса. Согласно отзывам тех, кто применял данную методику, химическая диета на 4 недели позволяет сбросить около 10-25 кг лишнего веса.

Каждую неделю меняется набор продуктов, примерное меню химической диеты выглядит следующим образом:

Каждый день на химической диете должен быть одинаковый завтрак – 1-2 яйца и половинка апельсина или грейпфрута.

  • 1-й день – свежие фрукты;
  • 2-й день – приготовленное на гриле куриное филе, томаты, цитрусовый фрукт;
  • 3-й день – помидоры, ломтик отрубного хлеба и брынза;
  • 4-й день – свежие фрукты;
  • 5-й день – овощи, приготовленные на пару или тушеные, но только без использования жира, 2 яйца;
  • 6-й день – свежие фрукты;
  • 7-й день – куриное филе, приготовленное на гриле, томаты и цитрусовый фрукт.
  • 1-й день – мясо, приготовленное на гриле;
  • 2-й день – ржаной тост, 2 яйца, отрубной хлеб (1 ломтик), цитрусовый фрукт;
  • 3-й день – отварное либо приготовленное на пару мясо;
  • 4-й день – мясо и листовой салат;
  • 5-й день – рыба, запеченная в духовке или приготовленная на пару, листовой салат, цитрусовый фрукт;
  • 6-й день – приготовленное на гриле или в пароварке мясо;
  • 7-й день – паровые овощи.

Каждый день на химической диете одинаковые завтраки – 1-2 яйца и половинка апельсина либо грейпфрута.

  • 1-й день – свежие огурцы и мясо;
  • 2-й день – запеченная рыба или мясо, салат листовой;
  • 3-й день – меню 2-го дня;
  • 4-й день – твердый сыр, 2 яйца, паровые овощи;
  • 5-й день – рыба, приготовленная на гриле;
  • 6-й день – томаты, мясо отварное, цитрусовый фрукт;
  • 7-й день – куриное филе, приготовленное в духовке или на гриле, томат, цитрусовый фрукт.
  • 1-й день – салат листовой, 2 яйца, грейпфрут или апельсин;
  • 2-й день – меню первого дня;
  • 3-й день – меню первого дня;
  • 4-й день – овощной салат и паровой омлет;
  • 5-й день – меню 4-го дня;
  • 6-й день – меню 4-го дня;
  • 7-й день – фруктовый салат.

Продукты, разрешенные на третьей неделе химической диеты, можно по собственному усмотрению распределять на завтрак, обед и ужин в произвольном порядке, а также употреблять в желаемом количестве.

Рацион третьей недели:

  • свежие фрукты, но только те, которые находятся в разрешенном списке;
  • овощи в виде рагу или салатов, но для приготовления нельзя использовать жир;
  • свежие овощи или фрукты;
  • приготовленная на гриле или отварная рыба, салат листовой либо белокочанная капуста;
  • филе курицы или мясо;
  • один вид фруктов, можно выбирать на собственное усмотрение;
  • один вид фруктов.

На последней неделе химической диеты можно самостоятельно распределять разрешенные продукты на завтрак, обед и ужин. Нельзя превышать разрешенное количество продуктов.

Рацион на последнюю неделю:

  • филе куриное (400 г), рыба отварная либо консервированный тунец (200 г), томаты (3 шт.), огурцы (4 шт.), цитрусовый фрукт (1 шт.), отрубной хлеб (1 ломтик);
  • меню первого дня, но куриное филе и рыбу замените на вареное мясо (200 г);
  • нежирный творог (100 г), тост из отрубного хлеба, грейпфрут или апельсин (2 шт.), овощное рагу (200 г), для приготовления нельзя использовать жир, томаты (2 шт.);
  • филе куриное (400 г), огурцы и томаты (по 2 шт.), цитрусовый фрукт (1 шт.), цельнозерновой хлеб (1 ломтик);
  • паровой омлет, салат из помидор (3 шт.) и капусты (100 г), апельсин или грейпфрут (1 шт.);
  • вареная рыба (200 г), творог минимальной жирности (150 г), огурец (1 шт.), томат (1 шт.), цельнозерновой хлеб (1 ломтик);
  • филе куриное (200 г), обезжиренный творог (100 г), салат овощной (200 г), грейпфрут и апельсин (по 1 фрукту).

Выход из химической диеты

После того как будет закончен курс химической диеты, можно оценить полученный результат. Если еще имеется лишний вес, разрешено соблюдать методику, рассчитанную на 4 недели, еще 7 дней, но не более. В данном случае используется вариант меню с последней недели. Если получен желаемый результат, можно переходить на привычный рацион, но постарайтесь отказаться от любых сладостей, жирного и мучного.

Во время выхода из химической диеты не забывайте про пользу умеренных физических нагрузок. Можно заниматься плаванием, гимнастикой, каждый день совершать пешие прогулки.

Благодаря соблюдению таких рекомендаций, полученный результат химической диеты сохранится надолго и потерянные килограммы снова не вернутся. Организм начинает более активно использовать поступающие энергетические ресурсы, а желудок уже привык к порциям меньшего размера.

Смотрите видео о химической диете:

  • Статья по теме: Меню, плюсы и минусы раздельной диеты

Источник